توصل فريق من الباحثين الأمريكيين برئاسة البروفسور هاري كلي المتخصص في الزراعة في جامعة فلوريدا الأمريكية، إلى إنتاج نوع جديد من الطماطم متنوعة الجينات الوراثية تتمتع بمذاق سكري أفضل من طماطم الهندسة الوراثية الأخرى.
وقام أستاذ الزراعة بدراسة جينوم ثمرة الطماطم الذي كان تم تشريحه في 2012، واكتشف 6 جينات تسيطر على تحليل المواد الكيميائية المهمة من أجل إعطاء مذاق أفضل لهذه الثمرة ليتم استبدال عدد من الجينات بجينات الطعم اللذيذ.
وأكد “كلي” أن هذه العملية تحتاج من 3 إلى 4 سنوات لإنتاج ثمار طماطم جديد ذات المذاق لذيذ محبب، علما بأن الولايات المتحدة الأمريكية هي المنتج العالمي الثاني للطماطم بعد الصين.